Sizinle paylaşmak için

KOLAY TAHİNLİ KURABİYE

KOLAY TAHİNLİ KURABİYE

KOLAY TAHİNLİ KURABİYE

Tahinli kurabiye görüntüsü ve lezzeti ile çok beğendiğim bir kurabiye . Tahini oldum olası severim. Özellikle lohusalığım “tahin helvası yersen sütün artar” telkinlerini dinleyerek 7-8 kilo aldığım bir dönemdir.  Hamileliğimde aldığı kiloları doğumla verip, lohusalıkta tekrar bir o kadar kilo alan ender kadınlardanım. İşte bu dönem tahinle olan ilişkimin en yoğun olduğu dönem olmuştur.

Geçtiğimiz haftalarda teyzem ve kızları ile annemde toplandık. Teyzemin kızı Mine harika bir tahinli kurabiye yapmış. Aklıma tahinle dolu geçen günlerim geldi. Mine’nin yaptığı kurabiye harika görünüyordu. Görüntüsü gibi tadı da çok güzeldi. Eve giderken tabaktan birkaç kurabiye aldım ve yanımda götürdüm. Bu kurabiye yapılır diyerek tarifi de aldım.

Yeni yıl  yaklaştığı için yaptığım kurabiyeleri yeni yıl temasıyla süsledim. Yılbaşı gecesini birlikte geçireceğimiz kişilere sürpriz yapıp götüreceğim ufak çam ağaçları hazırladım. İsimleri de bayraklarla çam ağaçlarının üzerine yapıştırdım.

 

TAHİNLİ KURABİYE

 Malzemeler

  • 1   su bardağı zeytinyağı (200 ml)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri (100 ml)
  • 1 su bardağı tahin (180 ml)
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz
  • 3.5 su bardağı un

 

Hazırlanışı

  • Ceviz dışındaki malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun.Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
  • Cevizleri içine ekleyerek tekrar yoğurun.
  • Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Ben oval bir dondurma kaşığı kullandım.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif altın sarısı ortası yumuşak olacak.
  • Fırından aldıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin.

 

Afiyet olsun.

 

Tahinli kurabiye

 

Herkesin çok beğendiği, hatta İngilizce öğretmeni olan kardeşimin okula götürdüğü ve herkesin bayılarak yediğini söylediği Starbucks’ın o muhteşem Triple Chocolate Cookie tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Merak etmeyin yapması oldukça kolay.

 

 

 

Mesajınız var mı? Gerekli alanlar * ile işaretlidir.

 

 

 

 

 

 

 



Bir Cevap Yazın